皆様こんにちは。
店長の田近です!
秋晴れですね!!
今日はお客様から教えて頂いた
ホテル風のフレンチトーストのつくり方を紹介します。
ちょっと ひと手間かけるだけですっごく美味しくなる
そうですよ!!
まず、パンはフランスパンを用意する!
卵は黄身を多めに用意する(全卵1個に対して卵黄だけもう1個を加える)!
卵に砂糖を好みで加え、切るように良くかき交ぜておく。
バット(又は深めの皿)に溶いた卵を入れておく。
フランスパンをスライスして 両面に卵を付ける→ そのまま冷蔵庫で一晩!
何回か上下をひっくり返すと なお良い!
次の日、フライパンにバターをひいて両面をさっと焼く。(やきすぎない)
その後もう1度オーブンでカリカリにする!
メイプルシロップやアイスなど添えて出来上がり!!
一晩つけておく
オーブンでもう1度焼 というのがホテルの様なフレンチトーストになるコツだそうですよ!
娘たちが好きなので、
是非作って見たいと思います。
ひと手間がちょっとめんどくさいですけれど
おいしー!!とビックリする顔が見たいんですよね!!
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アップルマインド元町は、横浜の元町にある隠れ家的サロンです。
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2012
05Oct