皆様こんにちは。
店長の田近です
皆様は、毎日の食事の用意にどの位時間をかけていますか?
仕事で忙しくて、家に帰る時間が遅くなった時などは
どうしても早くできる、炒め物等にメニューが偏ってしまいがちですよね。
最近お客様に料理の時間を短縮するとても良い方法を
教えて頂きました
それは下拵えを電子レジでやるというものです
煮もので火の通りにくい根菜類など、シリコンスチーマーなどで
1~2分加熱すると本当に早くできますね。
それから、揚げ物も 衣を付けた後に、1分ぐらい加熱して置くと
中はもう火が半分通っているので、表面がきつね色になれば
出来上がり。
すごく早く カラッと出来あがります
それから、ちょっと厚手の鶏肉なども、中に火が通りにくいので
電子レンジで 少し加熱しておくだけですごく早く調理できますよ!
最近はコツを覚えてきて,
料理にかかる時間も短くなってきたように思えます。
でも、だからと言って夜の時間に余裕が出来たかというと
そうではありません。
すぐできるから!!とついつい心に余裕が出来て、
帰るのがおそくなってしまうんです….
電子レンジはただ温めるだけでなく、
色々な事に使えますね!
根菜、肉類の下ごしらえに是非使ってみてくださいね!
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アップルマインド元町は、横浜の元町にある隠れ家的サロンです。
しみ・しわ・たるみ・くすみなどエイジングケアを始め
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2013
22Jan