皆様こんにちは。
店長の田近です。

春になってスーパーに沢山の春の食べ物が
並んでいますね。

特に野菜！
春キャベツ、春たまねぎは本当に柔らかくて
どんなお料理にしても沢山食べられますね。

旬のものは他の季節に作られたものと比べると
美味しいだけでなく栄養素高いそうです。

美容と健康のために旬のものを積極的に食べたいものです。

キャベツやジャガイモなどはともかくとして、
筍や菜の花は、簡単に美味しく食べようと思っても
筍ご飯、煮物、辛し和えなどお決まりのパターンしか
思いつかなかったりします。

そこで、お客様に教えていただき実際に作ってみて
おいしかった旬のレシピをご紹介します。

☆春キャベツと筍の炒め煮　です。

春キャベツはざくざくと大きめにきります。
水煮の筍、油揚げ、を1.５ X 4～5cmにきります。
豚肉もあれば食べやすい大きさにきります。
筍、豚肉、油揚げ、キャベツの順に炒め、キャベツがしんなりし過ぎない
ところで麺つゆで薄めに味付けします。
出来上がり！

これは本当に簡単でかつご飯にぴったりです。
旬のキャベツと筍を一緒にとれるので、とてもおススメです!

是非作ってみてくださいね。

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